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还有什么可以吃?

 火... [复制链接]
十里青山 发表于 2011-4-26 18:59:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
还有什么可以吃?这是成教院同学问到一个问题。+ v+ O/ [9 f, j+ X: I! f$ k* D
我的回答是:我无法回答什么可以吃,因为人的食物来源太广泛了;但我知道有些却是不能吃的:
! m8 F+ a6 \4 E其一,添加色素者。具体种类太多,果冻等小食品、一些调味品如酱油等,不一而足;1 u! N! B! A$ o9 E) O+ p
其二,含反式脂肪酸者。具体如人造奶油、氢化植物油、油炸食品、代可可脂等,一般凡经过再加工的食用油多数都有;
, r0 N( d; E. X; Y其三,转基因者。具体如转基因大豆及豆油、转基因木瓜、转基因玉米和大米等等,比较隐蔽,政府信息公开有限,威胁潜在难明;! o' S8 R0 k  }& i
其四,李代桃僵者。但凡有非天然食品成分的,诸如防腐剂、保持剂等,实例如人造豆腐、人造鸡蛋等等;* E3 h: f7 _7 J1 y
其五,有农药残留者。国家检测及监管力度不够,日常蔬果多有残留,建议以自制臭氧等方式去除。' h3 K7 K* }. ^- }' c
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工业化的同时,环境和生态都在恶化,不注意饮食,必然对健康构成潜在损害。慎之!
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: a" ~. B3 U( U" T' i( H建议关心食品安全的人,看看下面的链接:9 _1 y9 [4 d' `- z+ H( s: O

* E1 Y( ]  v* S7 l' A" e# G1.网易专题:华而不实的添加剂: \+ y, Z7 k+ P5 _1 X/ o- J% X" P
2.网络电影:食品公司
  S# A3 e3 i- Y) f( z9 R1 Z/ l3.网络电影:孟山都公司眼中的世界
" X* Q" Z0 I: f7 N0 D; t& X4.耶鲁大学开放课程:有关食物的心理学、生物学和政治学(第一集)3 K3 u0 X" A5 ?& g/ m" K1 L' C
孙铎 发表于 2011-4-27 20:57:01 | 显示全部楼层
实习那天,我似乎看到了两年之前自己稚嫩的身影。几年之后,会不会也觉得现在的自己很幼稚呢?于是越来越不敢说话、不愿说话了,不是害怕自己观点不成熟,而是害怕自己会把无知当成个性~~~~
 楼主| 十里青山 发表于 2011-4-28 00:27:28 | 显示全部楼层
大四,应该是一种“知道自己知道”的状态吧?  E' H2 f2 R( k* W* {" H4 i, x) ?
人生苦短,而可涉猎者众。择所擅长者从之,可也。
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