食品安全法目前是分段管理为主、品种管理为辅的体制

2009年6月1日15时，卫生部、农业部、质检总局、工商总局、食品药品监管局接受中国政府网专访，就“贯彻实施食品安全法
切实保障食品安全”与网友在线交流。
[农业部农产品质量安全监管局副局长
程金根]《食品安全法》和《农产品质量安全法》两法并行的，两法是统一和相互衔接的。《农产品质量安全法》里的规定，比如标准的制定、信息的发布，这个是适合《食品安全法》，也就是说建立统一的模式。比如食品安全标准，以前是多部门制作，卫生部门也制定，农业部门也制定，应该说很多标准是多部门制定，不太统一，标准有些互相矛盾的地方。这次《食品安全法》统一起来，由卫生部牵头，统一规划制定，应该说这是有利于标准的发布和执行。

同时，食品安全法也明确，乳品和转基因食品的安全管理优先适用其他相关法律。明确了品种管理和分段管理的关系，目前还是分段管理为主，品种管理为辅的体制。有些是以品种管理为主，比如乳品和转基因食品是以品种为主的，所以它突破了分段的模式。比如转基因食品从实验、研究到市场标识都是一家管的。

另外，这两个法应该做到无缝衔接，从源头到餐桌是连接的。具体来说农业部的职能有几项：一是强化农业投入品监管和生产环节的技术指导，严厉查处违法生产、销售、使用禁用药物和化学物质的行为。

二是切实把农产品生产企业、农民专业合作经济组织作为农产品质量安全的第一责任人，督促建立生产记录，严肃处理生产经营中的违法违规行为。

三是加强食用农产品的风险监测和评估工作，对危害较大的隐患，做到早发现、早介入、早评估、早预防。
四是做好农产品质量安全标准清理、农兽药残留限量规定及检验方法与规程的制定工作，严格执行食品安全标准，建立完善保障农产品质量安全的生产技术要求和操作规程。

五是加强农产品质量安全监管体系建设和管理，为农产品质量安全监管提供技术支撑。
六是依法开展农产品质量安全事故通报和处置，做好监督抽查等日常监管信息的发布。有些工作与卫生部做了多次协调，虽然是分段监管，但是我们还是要互相协调、互相配合，做到无缝衔接，让消费者放心的、安心的消费。
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