南昌查获7500公斤有毒辣椒(图)

这些红辣椒二氧化硫含量超标近33倍。
为躲避执法部门的查处，无良商贩竟将非法生产毒辣椒的小作坊藏进鸭棚。5月28日，南昌县工商局执法人员根据群众举报，端掉这个藏身在鸭棚的黑作坊，查获700多包、共约7500公斤的有毒辣椒。

运货车穿梭忙
日前，有村民陆续向南昌县工商局小兰分局反映，在南昌县莲塘镇塔田村一田埂旁的废弃鸭棚里，窝藏着一家用工业硫黄熏制干辣椒的小作坊，经常看到小货车将辣椒运送到这里来，然后又源源不断将有毒的熏制辣椒销往市场。

有毒气体充斥
5月28日，记者随同工商执法人员赶到这里时，还没到现场，就闻到空气中的硫黄味和刺鼻辣味。一个约200平方米的鸭棚里，一包包红辣椒堆积如山；几个农民工正将一袋袋还未熏制的红辣椒倒进水泥池里，准备用工业硫黄熏制。工商执法人员说，这个地下加工厂既没有经营许可证，也没有工商执照。案发时，地下加工厂老板已离开事发地，至今没有露面。

　　二氧化硫超标
据执法人员估算，现场大约有700包辣椒，约7500公斤有毒辣椒。执法人员将这批干辣椒暂扣，并抽样送往江西省分析测试中心检验。31日，江西省分析测试中心的检验结果显示，这些用工业硫黄熏制过的红辣椒二氧化硫含量竟达6.53g/kg，超标近33倍。工商执法人员说，由于地下加工厂老板逃匿，至今仍不见其人，因此有毒辣椒流向市场的数量和去向目前还不清楚，需进一步追查。

　　买辣椒挑仔细
工商执法人员提醒市民，用工业硫黄熏制的辣椒一般比普通辣椒的表面光滑，色泽也会比较光亮，又红又艳，惹人喜爱。同时，这些辣椒边角有腐烂痕迹，捧在手上闻嗅，会有或多或少的硫黄味，气味刺鼻。剥开辣椒，会看见用工业硫黄熏制的辣椒籽呈白色（普通辣椒的籽呈黄色）。因此，市民在挑选辣椒时，一是要注意色泽，看有无腐烂痕迹；二是要注意尽量购买有包装，有生产厂家的；三是如购买散装的要提高警惕，多闻多嗅。
（蔡颖辉）
食品安全法6月1日起正式实施