别卖死猪肉

　　(一)
　　晌午，近十二时
& d. \9 o& l- x1 `! l　　阿土伯打开电视。
, W% c5 `- s( e　　看看中午新闻，
　　是阿土伯每日午休前的必备「工作」
　　人老了
  V6 g: N2 y* o9 c# @) N　　对社会「参与感」也退化了！
1 q- j1 g$ [: I3 u4 F) P: T　　但是，
3 i0 [. D  W: S- H6 V9 Q　　变得知道这个社会变成什么「怪样」，
　　不然，儿孙回来，连话题都接不上。
　　──台中青少年喜欢飚车？
0 ?5 W! j6 i8 `- w　　──台北青少女喜欢健胸隆乳？
) k; P! `3 G& y1 [6 D9 J　　──有个少年郎二十九岁骗了一百亿，
　　──有个冒用别人会客室骗了三亿！
　　──这个社会的骗子愈来愈多！
. h& X- k7 K8 H& a# I4 b4 F　　──总统候选人这么多，其中有没有骗子呢？
　　想着，想着，阿土伯突然觉得人愈变愈聪明，社会却愈变愈坏了。
, |. d( `$ X: D0 H　　(二)
　　电视上，正在报导，食品中毒的新闻
9 Z. Z9 {- G& x+ I4 g8 H　　近年来，
　　──有人卖毒葡卜。
　　──有人卖死猪肉。
　　──有人卖死鸡肉。
　　──有人把外国「过期」零食拿回岛内卖，
　　──这些人真是黑心肝，
　　──把人毒死了怎么办？
3 s3 w! B6 E" P+ f. I　　──会不会坐牢？
+ Q) Y( E# W1 i) W$ z/ g1 ?$ w　　──会不会判死刑？
　　管区警员为什么不管一管呢？
　　想着，想着，阿土伯居然觉得，
' D3 U" d, p% q  g　　人的胆子愈来愈大，政府公权力愈变愈小了。
. l! [* Q% u; x' a, c0 t* g# T　　(三)
　　阿土伯心有所思，辗转难眼
　　──毒葡卜吃了会有问题吗？
- ]  n8 |$ n- ]" Q1 b　　──死猪肉吃了会有问题吗？
　　──死鸡肉吃了会有问题吗？
" g( x$ w. p8 K& A1 S　　──过期食品吃了会有问题吗？
　　怎么消费者吃了毒葡卜、死猪肉、死鸡肉、过期食品都没有问题呢？
* O/ d0 j8 [5 t3 G　　──如果吃了没有问题，为何又不能贩卖呢？
2 [! T5 u9 E3 q9 f1 P9 X! ?0 }　　想着想着，阿土伯一片茫然，忽然觉得
. k4 a: [. e! m  M: V2 x　　自己老了，好多看似简单的事情都想不通了！
% a/ F6 C/ G" Q7 B0 d$ R　　阿土伯再次辗转反侧，难以入眼！
, u9 a- v+ v4 P! K* Y) N: N　　(四)
) b4 U, `: I- R; X( \6 N　　欧阳无忌屁曰：
5 H3 [" L# X/ r　　我们以农立国，已有三、四千年之久。已将农业社会储存久藏食物的方法，溶入一般日常生活之中，而不自觉。例如欧美人士喜食生菜沙拉、牛排、猪排，日本人喜食生鱼片等，讲究的是生食或近乎生食，细菌未因烹调炒煮而死亡，故对食品「原料」之卫生要求严格，但在台湾反是。「死猪肉」事件发生以后，曾有外国记者探询，「死猪肉事件发生，消基会是否要求厂商全面回收或者呼吁消费者拒买拒吃？」「食品原料有病菌或寄生虫是很严重的事情，各家各户各餐厅各食堂于晚饭、晚宴上供给此类食品，必然造成大规模的『食品中毒事件』，消基会或政府如何处理？」
　　台湾死猪肉、死鸡肉所以未并未酿成食品中毒事件，主因是病死猪肉、鸡肉皆由油炸、卤煮、干渍等方式制成「食品」。制造过程多经长时间之高热、脱水或高浓度浸泡、腌制以致细（病）菌难以存活。长久以来，国人疏于食品卫生安全之警觉与防治。业者遂利用此一「饮食习惯」而心存侥幸「偷机取巧」以毒葡卜、死猪肉、死鸡肉「充当」合法合格食品销售。有待检讨匡正。
; s6 M. M4 z2 V9 V+ e　　又消费者每人体质不同，对「消化」「忍受」不卫生不安全之死猪肉、死鸡肉、毒葡卜之「能力」并不相同。虽屡有大规模食物中毒事件发生，有的「安然无羔」，有的「肚痛腹泻」，有的「住院观察」，但少有死亡之情事传出。依民法及消费者保护法规定，业者制造食品应确无安全或卫生之危险，并负物之瑕疵担保责任。业者违反此一规定，若消费者因体质不同而「安然无羔」者，可请求减少价金。没有损害者，对「过失」业者可加请求一倍以下惩罚性赔偿金。对「故意」业者，可加请求三倍以下惩罚性赔偿金。业者亦负有刑责。