别卖死猪肉
(一)晌午，近十二时
阿土伯打开电视。
看看中午新闻，
是阿土伯每日午休前的必备「工作」
人老了
对社会「参与感」也退化了！
但是，
变得知道这个社会变成什么「怪样」，
不然，儿孙回来，连话题都接不上。
──台中青少年喜欢飚车？
──台北青少女喜欢健胸隆乳？
──有个少年郎二十九岁骗了一百亿，
──有个冒用别人会客室骗了三亿！
──这个社会的骗子愈来愈多！
──总统候选人这么多，其中有没有骗子呢？
想着，想着，阿土伯突然觉得人愈变愈聪明，社会却愈变愈坏了。
(二)
电视上，正在报导，食品中毒的新闻
近年来，
──有人卖毒葡卜。
──有人卖死猪肉。
──有人卖死鸡肉。
──有人把外国「过期」零食拿回岛内卖，
──这些人真是黑心肝，
──把人毒死了怎么办？
──会不会坐牢？
──会不会判死刑？
管区警员为什么不管一管呢？
想着，想着，阿土伯居然觉得，
人的胆子愈来愈大，政府公权力愈变愈小了。
(三)
阿土伯心有所思，辗转难眼
──毒葡卜吃了会有问题吗？
──死猪肉吃了会有问题吗？
──死鸡肉吃了会有问题吗？
──过期食品吃了会有问题吗？
怎么消费者吃了毒葡卜、死猪肉、死鸡肉、过期食品都没有问题呢？
──如果吃了没有问题，为何又不能贩卖呢？
想着想着，阿土伯一片茫然，忽然觉得
自己老了，好多看似简单的事情都想不通了！
阿土伯再次辗转反侧，难以入眼！
(四)
欧阳无忌屁曰：
我们以农立国，已有三、四千年之久。已将农业社会储存久藏食物的方法，溶入一般日常生活之中，而不自觉。例如欧美人士喜食生菜沙拉、牛排、猪排，日本人喜食生鱼片等，讲究的是生食或近乎生食，细菌未因烹调炒煮而死亡，故对食品「原料」之卫生要求严格，但在台湾反是。「死猪肉」事件发生以后，曾有外国记者探询，「死猪肉事件发生，消基会是否要求厂商全面回收或者呼吁消费者拒买拒吃？」「食品原料有病菌或寄生虫是很严重的事情，各家各户各餐厅各食堂于晚饭、晚宴上供给此类食品，必然造成大规模的『食品中毒事件』，消基会或政府如何处理？」
台湾死猪肉、死鸡肉所以未并未酿成食品中毒事件，主因是病死猪肉、鸡肉皆由油炸、卤煮、干渍等方式制成「食品」。制造过程多经长时间之高热、脱水或高浓度浸泡、腌制以致细（病）菌难以存活。长久以来，国人疏于食品卫生安全之警觉与防治。业者遂利用此一「饮食习惯」而心存侥幸「偷机取巧」以毒葡卜、死猪肉、死鸡肉「充当」合法合格食品销售。有待检讨匡正。
又消费者每人体质不同，对「消化」「忍受」不卫生不安全之死猪肉、死鸡肉、毒葡卜之「能力」并不相同。虽屡有大规模食物中毒事件发生，有的「安然无羔」，有的「肚痛腹泻」，有的「住院观察」，但少有死亡之情事传出。依民法及消费者保护法规定，业者制造食品应确无安全或卫生之危险，并负物之瑕疵担保责任。业者违反此一规定，若消费者因体质不同而「安然无羔」者，可请求减少价金。没有损害者，对「过失」业者可加请求一倍以下惩罚性赔偿金。对「故意」业者，可加请求三倍以下惩罚性赔偿金。业者亦负有刑责。
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